大灶台介绍清洗烟机的重要

厨房是我们经常接触的地方，厨房卫生对于我们来说也非常重要，厨房的基础卫生相信大家每天都会进行，但是很多人都忽略了厨房卫生中重要的一点，抽油烟机的卫生。相信大家在餐厅吃饭时，都会发现大锅台上面都有安装油烟机，但是如果顾客发现油烟机特别脏，肯定没心情吃饭了，所以油烟机的清洗十分重要。大锅台***商今天给大家讲讲清洗油烟机的重要性。

1、如果油烟机不定期清洗，会导致具有毒性的油烟排放不畅，弥散率会增大。

　　2、一般油烟机使用三个月后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加叶轮的重量，也会产生大量噪音，而且油污经过长期积累，发生氧化形成酸性物质，容易对油烟机进行腐蚀和生锈。

　　3、油污长期积累在油烟机内部、烟道内部还将形成火灾隐患。叶轮烟道上的油污增加了粘性，使排气不顺畅，增加了油烟在厨房的扩散，危害健康。

　　相信大家安装油烟机的作用就是为了更好的排走油烟，所以油烟机就要定期进行清洗了，而且使用油烟机的时候要保持厨房内空气流通，经常通风换气，而且定时对油烟机进行清洗，以免油烟机表面内部沾油过多，影响它的使用寿命。如果您还想了解更多的资讯，欢迎你留言反馈给我们。我们专业生产大锅台、大锅台设备，如果您有产品需要，欢迎您选购我们的产品。

　　土灶台如今在生活中广受大家欢迎，人们对于一些拥有淳朴风味的小餐馆更加青睐，这种拥有农家风味的，利用土灶台制作美食的餐厅，反而成为人们的新宠儿。以前土灶台都是自己垒砌的，其实并不是很难，但是我们还是要了解一下要点，下面是大灶台厂家做的介绍。

     放样分为两种。立体放样和水平放样。

     立体放样，即在墙上计划出灶脚、吊火、灶体大致的比例高度。锅深5厘米，吊火高度大锅16厘米，小锅12厘米，进风道16-17厘米 ，灶体总高为78厘米。

     水平放样，即在地面上计划出锅的大致位置。水平放样的步骤是先蒋锅反扣在地面上，锅到墙的距离为8-10厘米，大锅与小锅的距离为6-8厘米，接着在锅外划线确定锅堂的大致位置，然后在锅外10厘米处划出灶脚线。 在大锅和小锅划中心线，找出中心点，把灶箅放在中心点上。灶箅三分之一朝向烟囱，三分之二背向烟囱放好。然后划线拿开，放线结束。

     砌灶脚；砌灶门；建燃烧室（也是灶体）；出烟口；砌灶台；抹锅边；砌烟囱；粉刷。

     抹锅边力求严实，不漏气。烟囱的适当位置上要设置闸板，以控制调节烟囱的抽风量。

大灶台厂家浅谈大锅灶安全使用说明

   厨房之中往往存在重大的安全隐患，大锅灶作为燃具中具有代表性的一种，如果使用不当的话很容易发生回火的情况。那么我们在日常的生活中应该如何排除这种安全隐患呢，下面厂家就为大家详细讲解一下：

   一、使用前准备

   1、使用前应检查燃气设备的总阀门、燃烧器上所有开关是否完全关闭；

   2、如发现燃烧器开关未关闭，应立即关闭，并检查炉膛内有无剩气，必要时应将锅撬起，使炉膛内燃气散尽后再放置铁锅。

   3、经检查确认剩气排除后，方可开启阀门使用。

   4、新用户、长期停用用户，使用前必须放散管道设备内的混合气体。

   二、点火操作

   1、先点燃引火棒，调节引火棒火焰至适当长度。

   2、用点燃的引火棒深入炉膛，使火焰与燃烧器火口接触，开启燃烧器开关，使燃烧器点燃燃烧。禁止先开启燃烧器开关，然后再用引火棒点燃燃烧器。

   3、关闭引火棒开关，退出炉膛。应从燃烧器混合管上方，退出引火棒，切勿在其下方退出，以免引起喷口处发生回火。

   4、点燃燃气时，开关应迅速开大。开关开启太慢太小会引起回火。若用小火时，也待大伙燃烧稳定后，在逐渐调节开关，以防回火。

   5、点火发生回火，应立即关闭燃气开关，稍等片刻再行点火。

   6、点火时应将燃烧器所有出火口孔点着，如有部分火孔未点燃时，可用手堵住混合管火门，使火孔全部引燃。

   三、停用操作

   停用时，先将所有燃烧器上的开关逐只关闭，然后关闭总阀门。

   以上就是厂家关于大锅灶安全使用的一些操作规范，通过以上的介绍我们可以发现，无论是在大锅灶的前期准备和使用以及后期的停用，都有一定的操作规范，因此大家在使用的过程中应该多加注意，任何一个环节都不能忽视。